Telur, salah satu sumber protein hewani yang paling mudah untuk masyarakat dapatkan dan terjangkau. Namun, tahukah Anda bahwa tidak semua telur itu sama?
Pada artikel kali ini, kita akan membahas mengenai apa saja perbedaan Ayam kampung dan Ayam negeri. Perbedaan yang akan dibahas tidak hanya dari fisik saja, melainkan dari berbagai aspek.
Namun saat ini larangan untuk menggunakan suntik hormon sudah banyak dipatuhi, sehingga dapat meminimalisir resiko dari konsumsi ayam broiler.
Kekuatan Tubuh: Ayam negeri memiliki kekuatan tubuh yang lebih baik daripada ayam broiler. Mereka memiliki daya tahan tubuh yang tinggi dan cenderung lebih sehat karena lebih sedikit dipapah obat-obatan.
. Untuk berlangganan atau informasi lebih lanjut silahkan mengirim electronic mail ke: [email protected] atau hubungi 0
Jenis kandang panggung lebih mudah saat akan dibersihkan dan kotoran ayam juga akan langsung jatuh ke tanah. Sedangkan untuk kandang litter atau antai memiliki perawatan yang sedikit lebih sulit sebab sesudah panen, maka sekam harus diganti dengan sekam baru yang kering agar kotoran yang ada di dasar bisa dihilangkan.
Perbedaan selanjutnya terletak pada bentuk tubuh dari masing-masing ayam yang sangat berbeda. Kebanyakan ayam kampung memiliki bentuk tubuh yang gagah, lebih kenyal, dan tidak terlalu gemuk. Pada bagian dada ayam kampung biasanya terlihat beberapa tulang yang muncul ke permukaan.
Harga ayam kampung lebih mahal dari ayam negeri karena cara pemeliharaan yang kurang efektif, yaitu susah gemuk, butuh makanan lebih banyak, dan ruang yang luas. Selain itu, ayam kampung lebih organik dan lebih kaya gizi.
Vaksin yang diberikan pada ayam adalah mikroorganisme penyebab penyakit yang sudah dilemahkan atau sudah mati sehingga bisa merangsang pembentukan imun tubuh ayam. Untuk cara pemberian vaksin bisa dilihat berikut ini.
Meskipun budidaya ayam pedaging ini adalah untuk menghasilkan daging. Namun, ayam jenis ini juga bisa bertelur meskipun telur yang dihasilkan sangat sedikit.
Ayam kampung memiliki warna yang lebih gelap daripada ayam negeri. Tekstur dagingnya pun lebih alot karena memiliki lebih banyak otot daripada lemak.
Ayam broiler mungkin memiliki jumlah peternakan yang lebih banyak dibandingkan ayam kampung. Namun hal ini bukan disebabkan oleh minat masyarakat terhadap rasa daging ayam broiler yang lebih enak. Ada faktor-faktor lain maupun perbedaan khusus yang membuat dua ayam ini digunakan secara berbeda.
Untuk ukuran kandang kecil bisa memakai wadah pakan dan minum yang juga berukuran kecil dengan design memanjang agar bibit ayam tidak terlalu berdesakan untuk mendapatkan pakan dan minum.
Sementara ayam negeri vs ayam broiler ayam negeri dirawat atau dipelihara oleh peternak dalam kandang atau ruangan besar. Ayam ini dirawat dan dipelihara dengan perlakuan khusus agar mendapatkan hasil daging yang unggul.